1er jour: Arrivée à Florence et installation
Arrivée dans la journée à l’aéroport de Florence ou de Rome. Un bus vous conduira dans la région du Chianti, où se trouve votre hôtel 4* avec vue sur les vignes. Installation et départ pour une visite guidée de Sienne, chef lieu de la Toscane et ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour l’importance de son patrimoine artistique .
Un guide local vous conduira à la découverte de cette superbe ville et ses collines où se dressent deux silhouettes symboles de la cité : la Tour du Palais Communal et le Dôme ( Santa Maria Assunta), imposant par ses dimensions. Le centre de la cité, de son histoire et de sa vie est Piazza del Campo, l’une des plus vastes places médiévales d’Europe. C’est là que se déroule le célèbre Palio. Vous pourrez admirer également l’église de San Domenico qui garde le souvenir de Sainte Catherine: c’est dans la Capella delle Volte qu’elle prit l’habit et eut ses extases. Au cours de la visite, déjeuner typique dans un restaurant.
Retour à l’hôtel, diner et nuit à l’hôtel.
2ème jour: Tour de la partie nord est du Chianti
Après le petit déjeuner à l’hôtel, nous entamerons avec un guide notre tour du Chianti avec la partie Nord Est. Nous commencerons avec la visite de Castellina in Chianti. Des étrusque à l’époque médiévale, ce bourg regorge de témoignages historiques.
C’est aussi ici que mourut le célèbre chanteur/ écrivain Leo Ferré. A l’heure du déjeuner, nous nous arrêterons dans un vignoble afin de découvrir ce domaine, leur manière de faire du vin, de la grappa et du Vino Santo.
Cette visite sera suivi par un déjeuner aux mets typiques de la Toscane (dont les célèbres cantucci avec Vino Santo) et accompagnés des vins du domaines. Dans l’après midi, poursuite vers Radda in Chianti, autre petit village de la zone, qui dut a son importance stratégique fut doté dès le moyen âge de solide mur d’enceinte par Florence. Aujourd’hui, il conserve toujours son aspect moyenâgeux à la seule différence que les châteaux se sont a présent reconvertit dans la production de vin et huile d’olive.
Retour à l’hôtel en fin de soirée pour le diner et la nuit.
3ème jour: Florence
Petit déjeuner à l’hôtel, puis départ pour Florence, visite guidée de la « ville musée » héritière la plus prestigieuse de la Renaissance et ancienne capitale des Médicis.
Ici vous pourrez découvrir la Place Santa Maria del Fiore où se trouve la Cathédrale et sa haute coupole de Brunelleschi, le Campanile de Giotto, le Baptistère aux portes de bronze de S. Jean Baptiste. Sans oublier le plus célèbre pont de la ville, le Ponte Vecchio (le pont des bijoutiers) le plus ancien de la ville. Cette place est reliée à la majestueuse Place de la Seigneurie, cœur palpitant de la cité, vaste et solennelle dominée par le Palazzo Vecchio.
Déjeuner dans une trattoria du centre historique au cours de la journée. Pour le diner, vous serez conduit dans un endroit spécial où vous découvrirez les saveur traditionnelles de la vraie cuisine toscane et où vous apprendrez lors d’un atelier pratique les recettes des Mamma Italiennes (possibilité de ne pas cuisiner et juste diner).
Retour à l’hôtel pour la nuit.
4ème jour: Colle Val d’Elsa – Volterra
Après le petit déjeuner à l’hôtel et en fin de matinée nous partirons avec notre guide pour découvrir une autre partie du Chianti. Arrivée à Colle Val d’Elsa, qui au plus haut de sa puissance économique fut une place forte disputé entre les Florentin et les Siennois.
Elle tomba finalement entre les mains des premiers et en garde de nombreuse traces. En outre, elle est aussi célèbre pour sa production de Crystal puisqu’elle représente à elle seule 15% de la production mondiale. Nous commencerons donc logiquement par la visite d’une cristallerie. Puis nous continuerons avec une dégustation de vin dans une petite entreprise familiale.
Après cette agréable intermède, nous poursuivrons vers Volterra. Premier arrêt : une ferme typique où vous pourrez découvrir les modes de fabrication de différents fromages. C’est là que nous prendrons le déjeuner sous la forme d’une dégustation de produits typiques issu de l’agriculture biologique. Puis nous nous dirigerons vers Volterra pour une visite guidée de cette ville magique et mystérieuse qui a ses racines dans trois mille ans d’histoire. Il est possible de trouver des évidences et des traces de chaque période historique ce qui donne à la ville un aspect artistique unique.
Retour à l’hôtel pour le diner et la nuit
5ème jour: Montepulciano – Pienza – Montalcino
Petit déjeuner à l’hôtel puis départ pour Montepulciano. Nous commencerons par la visite de la ville qui de par la beauté de son architecture a été choisi comme lieu de tournage pour de nombreux film comme « le patient anglais », « songe d’une nuit d’été » ou plus récemment , « New Moon ».
Après vous être ouvert l’appétit, nous vous conduirons à une Fattoria pour le déjeuner (accompagné de plusieurs vin dont le fameux Vino Nobile di Montepulciano). Puis continuation de la visite du Sud du Chianti par Pienza autrement appelé « cité ideale ». Elle est surnommée ainsi car tout dans son agencement à été étudié afin de répondre au désir de convivence opérationnelle et pacifique entre les hommes. Elle est aussi le lieu de naissance du Pape Pio II qui y fit construire un dôme ainsi qu’un palais pour ses descendant. Finalement vous serez conduit a Montalcino : même si cette ville est principalement connu pour son vin d’excellente qualité (Brunello di Montalcino) elle ne manques ni d’attraits naturelles ni d’histoire puisqu’elle fut un des bourgs les plus puissants de la zone à la fin du Moyen âge grâce à sa position sur la route commerciale reliant Rome et la France. Vous y ferez une dernière dégustation de vin avant de rentré à l’hôtel pour le diner et la nuit.
6ème jour: Retour vers votre région.
Après le petit déjeuner à l’hôtel, vous disposerez de votre matinée libre. En option vous pourrez découvrir San Gimignano. Puis vous partirez de l’hôtel afin de rejoindre l’aéroport de Florence et regagner votre région.
Fin de nos services.
- L’hébergement en hôtel 4 étoiles normes italiennes avec
sanitaires privés
- Le séjour en pension complète du dîner du 1er jour au petit
déjeuner du 6ème jour
- L’autocar à disposition pour la réalisation du programme
- Les parkings pour l’autocar en général
- Le transfert aller et retour de l’aéroport de Florence à l’Hôtel
- La visite guidée d’une demi journée de Sienne (2h30 max) le jour 1
- La visite guidée journée entière de Castellina et Radda in Chianti (06h max) le jour 2
- La visite du domaine viticole et la dégustation de vin du jour 2
- La visite guidée journée entière de Florence (max 06 heures) le jour 3
- La soirée « découverte des saveurs traditionnelles de la Toscane » du jour 3
- La visite guidée journée entière de Colle Val d’Elsa et Volterra (06h max) le jour 4
- La visite d’une Cristallerie le jour 4
- La visite et la dégustation au domaine viticole familiale du jour 4
- La visite et le déjeuner dans une ferme agricole biologique le jour 4
- La dégustation de fromage à Volterra le jour 4
- La visite guidée journée entière de Montepulciano, Pienza et Montalcino (06h max) le jour 5
- La visite guidée journée entière de Montepulciano, Pienza et Montalcino (06h max) le jour 5
- La visite et dégustation de vin à Montalcino le jour 5
- Un dossier personnalisé avec toutes les informations nécessaires pour le voyage
- Notre assistance pendant le voyage
- Les boissons (sauf aux déjeuner des jours 2, 4 et 5)
- Les dépenses personnelles
- Les entrées n’ayant pas était mentionné dans «services inclus»
- Tout ce qui n’est pas mentionné dans le programme.