Une région italienne méconnue: les Pouilles

1^er jour : ALBEROBELLO

Arrivée des clients à l’Aéroport de Bari et transfert à Alberobello (non inclus).

Installation dans un Trullo situé au centre historique d’Alberobello (ou si vous préférez, en Hôtel 4* dans la région).Logement et nuit à l’hôtel.  Possibilité de louer une voiture de l’APT de Bari pour la durée du circuit afin de vous déplacer librement dans la belle région des Pouilles.

2^ème jour : ALBEROBELLO

Petit déjeuner et visite guidée (à pied) d’une demi-journée d’Alberobello (2 heures) et des Trulli d’ Alberobello. Ceux sont de vieux bâtiments en tuf blanc ou calcaire compact, sec dont les toits sont en forme conique qui en fond tout leur charme et qui les rend unique à la région de la Pouilles centre-sud. Il n’y a pas de Trullo particulièrement ancien: cela est justifié par le fait que, plutôt que d’entreprendre les rénovations des Trulli dans le cas l’instabilité, il était préférable de les démolir et les reconstruire pour des raisons économiques et pour la réutilisation de la matière première. Les trulli les plus anciens ont été construits au XVIe siècle près du plateau Murgia des Pouilles. Les Trulli d’Alberobello ont a été déclaré au patrimoine mondial par l’UNESCO, cette ville est surnommée la « Capitale dei Trulli ». Visite d’une cantine à Alberobello et dégustation (sans guide). Après midi libre. Possibilité de visiter les GROTTES DE CASTELLANA. Retour à l’hôtel et nuit.

3^ème jour : Visite de BARI et TRANI

Petit déjeuner et départ pour une excursion d’une journée (par vos propres moyens de transport) pour explorer la ville de Bari et de Trani. Visite guidée de la ville riche de Trani, rendue célèbre par la belle cathédrale romane sur la mer, déjeuner libre.  Dans l’après-midi départ pour Bari, avec une visite du centre historique, les grandes églises, le château et les remparts de la ville. A la fin de journée, retour à l’hôtel et nuit.

4^ème jour : Découverte de MATERA 

Petit déjeuner et départ pour la visite guidée d’une demi-journée de Matera, (avec vos propre moyen de transport) célèbre pour ses habitats troglodytiques : les SASSI (sassi / 1 chiesa grotta + casa grotta) et  ses deux anciens quartiers en partie creusés dans le banc tufier (entrée comprise), qui sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. À partir de la Piazza Vittorio Veneto vous découvrirez les deux joyaux de l’art roman dans la ville: Saint-Jean-Baptiste (1233) et la cathédrale romane (1270), avec l’imposante façade agrémentée d’une belle rosace. Du haut de Civita, l’ancienne ville médiévale entourée de hauts remparts et palais, la descente commence dans Caveoso le long d’une route panoramique qui serpente à travers les étapes, les places et les ruelles qui passent souvent sur les toits des maisons. Vous accédez à l’église rupestre de Sainte-Lucie à l’Mauves (XI s.), puis nous arrivons à la maison troglodyte et une boutique d’artisanat, toutes les deux situées dans une grotte. Même caves souterraines du XVIIe siècle, qui atteignent jusqu’à 100 mètres de profondeur. (entrée non incluse) Enfin, arrêt dans un bar construit directement dans la pierre. En fin de journée retour à l’hôtel et nuit.

5^ème jour: Visite de LECCE

Petit déjeuner et départ (avec votre propre moyen de transport) pour la visite guidée d’une demi-journée de la cité de Lecce. Ville italienne d’art du Sud connue comme la «Florence du Sud” ou la “Florence du baroque”. Les origines anciennes Messapiche et les vestiges archéologiques de la domination romaine se mêlent en fait la richesse et l’exubérance du baroque, généralement dix-septième siècle, des églises et des bâtiments dans le centre. Le développement de l’architecture et de l’enrichissement des façades décoratives a été particulièrement fructueux dans le royaume de Naples et a présenté la ville de telle façon à donner lieu à la définition originale de Lecce baroque. Déjeuner et après midi libre. Installation en Hôtel 4*, situé à Lecce ou proche environs, logement et nuit à l’hôtel.

6^ème jour: OTRANTO et GALLIPOLI

Petit déjeuner et départ (avec votre propre moyen de transport) pour la visite guidée d’une demi-journée de la cité de Otranto. Située à l’extrémité orientale de la péninsule salentine, habitat d’antique origine, Otrante fut une cité grecque, puis romaine, aboutissement de la via Traiana et port le plus proche de l’Epire et de la Grèce. Sous les Byzantins, elle fut chef-lieu et place forte du territoire de Salento.  Déjeuner et dans l’après-midi continuation pour Gallipoli pour la visite guidée d’une demi-journée. La ville est étendue sur la mer Ionienne et est divisé en deux parties: le village et le centre historique. Le centre urbain situé sur une ile reliée au continent par un pont du XVIIe siècle et à 12 m au dessus du niveau de la mer, est composé de la vieille ville, et du village qui abrite la partie la plus moderne de la ville. Gallipoli. En raison de l’importance des bâtiments et l’architecture religieuse de l’époque baroque, le soi-disant baroque de Lecce, a été incluse dans les “listes indicatives” de l’Unesco en attente d’une éventuelle reconnaissance comme site du patrimoine mondial. En fin de la visite retour à l’hôtel pour le logement et la nuit.

7^ème jour: Castellaneta Marina  

Petit déjeuner à l’hôtel et départ (avec votre propre moyen de transport) en direction de Castellaneta Marina pour la visite d’une ferme (3 heures) une ferme biologique au cœur de la campagne de Castellaneta Marina où à travers un enseignement Masseria vous pouvez explore des questions telles que l’agriculture durable, les particularités du territoire, la saisonnalité de la production, le secteur productif, la récompense de saveurs oubliées par l’entreprise de traitement de laboratoire. La visite guidée comprend une excursion sur le terrain pour recueillir le produit de saison, la visite guidée de l’atelier de traitement avec démonstration de transformation, dégustation de la nourriture traitée par la ferme. Après la visite vous effectuerez le déjeuner avec les produits typiques. Le déjeuner est composé d’entrée, plat principal, fruit ou dessert  avec les boissons incluses (eau et vin local). Retour à l’hôtel pour le logement et la nuit.

8^ème jour: Retour dans votre région

Petit déjeuner à l’hôtel. Retour à Bari par vos propres moyens. Fin des nos services.